972 26 26 91

CÀRNICAS J. SITJÀ

Quiénes somos y qué hacemos

Cárnicas J.SITJA, S.A. es una empresa fundada en el año 1972 dedicada al despiece de porcino.

Con más de 40 años de experiencia en el sector cárnico, nuestra principal actividad es la fabricación de diferentes tipos de carnes destinadas a empresas elaboradoras de productos cárnicos frescos y/o elaborados.

En los últimos años nos hemos especializado en la fabricación de Carnes Separadas Mecánicamente, de las que disponemos una amplia gama, con el fin de satisfacer las necesidades de nuestros clientes, principalmente industrias de elaborados cárnicos crudos, curados y/o cocidos.

Qui som i què fem

Cárnicas J.SITJA, S.A. és una empresa fundada l’any 1972 dedicada a l’especejament de porcí.

Amb més de 40 anys d’experiència dins el sector càrnic, la nostra activitat principal és la fabricació de diferents tipus de carns destinades a empreses elaboradores de tot tipus de productes càrnics frescos i/o elaborats.


En els darrers anys ens hem especialitzat en la fabricació de Carns Separades Mecànicament,  de les quals en disposem una àmplia gamma, per tal de satisfer les necessitats dels nostres clients, principalment empreses d’elaborats càrnics crus, curats i/o cuits.

Who we are and what we do

Cárnicas J.SITJA, S.A. is a cutting plant for pigmeat founded in 1972.

With more than 40 years of experience in the meat sector, our main activity is the manufacture of different types of meat for fresh and processed products.


Actually we are specialized in the production of Mechanically Separated Meat (MSM). We have a wide variety of these meats to meet the needs of our customers, especially processing industries fresh meat products, cured and cooked.

NUESTRAS INSTALACIONES - LES NOSTRES INSTAL·LACIONS - OUR FACILITIES

Instalaciones

Cárnicas J. SITJA, S.A., dispone de unas instalaciones modernas y homologadas para el comercio intracomunitario, así como maquinaria y tecnologías eficientes para la producción, conservación y transporte de nuestros productos, con el objetivo de complacer con las mejores garantías, las necesidades de todos nuestros clientes.

Instal·lacions

Cárnicas J. SITJA, S.A., disposa d’unes instal·lacions modernes i homologades pel comerç intracomunitari, així com maquinària i tecnologies eficients per a la producció, conservació i transport dels nostres productes, amb l’objectiu de satisfer amb les millors garanties, les necessitats de tots els nostres clients.

Facilities

Carnicas J. SITJA, S.A. has modern facilities approved for intra-Community trade and efficient machinery and technologies for the production, storage and transportation of our products. We aim to please with the best guarantees the needs of all our customers.

CALIDAD / QUALITAT / QUALITY

Garantía de Calidad

En Cárnicas J. SITJA, S.A. disponemos de un Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) validado por el equipo del Servicio Veterinario Oficial, que garantiza la máxima seguridad y calidad de nuestros procesos y productos.

Nuestros productos se caracterizan por una óptima calidad organoléptica, microbiológica y fisicoquímica, debido a unos estrictos autocontroles en los procesos de producción, unas correctas prácticas de higiene y una vigilancia y control de la conservación del producto.

Nuestro departamento de calidad, a parte de asegurar la aplicación de un control de calidad total en todas las fases del proceso, es el responsable de asesorar a nuestros clientes en el uso, las características y la legislación aplicable de nuestras carnes, con el objeto de ofrecer un servicio integral.

Garantia de Qualitat

A Cárnicas J. SITJA, S.A. disposem d'un Sistema d'Anàlisis de Perills i Punts de Control Crítics (APPCC) validat per l'equip del Servei Veterinari Oficial, per tal de garantir la màxima seguretat i qualitat dels nostres processos i productes.

Els nostres productes es caracteritzen per una òptima qualitat organolèptica, microbiològica i fisicoquímica, en conseqüència d'uns estrictes autocontrols en els processos de producció, unes correctes pràctiques d'higiene i una vigilància i control de la conservació del producte.

El nostre departament de qualitat, a més d'encarregar-se d'assegurar l'aplicació d'un control de qualitat total en totes les fases del procés, s'encarrega d'assessorar als nostres clients en l'ús, les característiques i la legislació aplicable de les nostres carns, per tal d'oferir un servei integral.

Quality Assurance

Carnicas J. SITJA, S.A. has a System Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) validated by the Official Veterinary Service, which ensures maximum safety and quality of our processes and products.

Our products have a high quality organoleptic, microbiological and physicochemical,  because we have strict self-monitoring during the production, a correct hygiene practices and monitoring and control of product preservation.

Our Quality Department, apart from apply total quality control, advises our clients on the use, features and applicable laws of our products, to provide a comprehensive service.

 

PRESENTACIONES / PRESENTACIONS / PRESENTATION

Refrigeración / Refrigeració / Refrigerated

Congelación / Congelació / Frozen

CONTACTO / CONTACTE / CONTACT

Mándenos un e-mail y respondremos a todas sus dudas y preguntas / Enviï'ns un correu i respondrem totes les seves preguntes / Send us an e-mail and we will answer all your questions and doubts

Este sitio web utiliza cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede saber más sobre nuestra política de cookies>

This site uses its own and third parties cookies to improve our services related with your preferences by analyzing your browsing habits. If you continue browsing, we consider that you have accepted the use of it. You can learn more about our policy

Aquest espai web utiliza cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies