Garantía de Calidad
En Cárnicas J. SITJA, S.A. disponemos de un Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) validado por el equipo del Servicio Veterinario Oficial, que garantiza la máxima seguridad y calidad de nuestros procesos y productos.
Nuestros productos se caracterizan por una óptima calidad organoléptica, microbiológica y fisicoquímica, debido a unos estrictos autocontroles en los procesos de producción, unas correctas prácticas de higiene y una vigilancia y control de la conservación del producto.
Nuestro departamento de calidad, a parte de asegurar la aplicación de un control de calidad total en todas las fases del proceso, es el responsable de asesorar a nuestros clientes en el uso, las características y la legislación aplicable de nuestras carnes, con el objeto de ofrecer un servicio integral.
Garantia de Qualitat
A Cárnicas J. SITJA, S.A. disposem d'un Sistema d'Anàlisis de Perills i Punts de Control Crítics (APPCC) validat per l'equip del Servei Veterinari Oficial, per tal de garantir la màxima seguretat i qualitat dels nostres processos i productes.
Els nostres productes es caracteritzen per una òptima qualitat organolèptica, microbiològica i fisicoquímica, en conseqüència d'uns estrictes autocontrols en els processos de producció, unes correctes pràctiques d'higiene i una vigilància i control de la conservació del producte.
El nostre departament de qualitat, a més d'encarregar-se d'assegurar l'aplicació d'un control de qualitat total en totes les fases del procés, s'encarrega d'assessorar als nostres clients en l'ús, les característiques i la legislació aplicable de les nostres carns, per tal d'oferir un servei integral.
Quality Assurance
Carnicas J. SITJA, S.A. has a System Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) validated by the Official Veterinary Service, which ensures maximum safety and quality of our processes and products.
Our products have a high quality organoleptic, microbiological and physicochemical, because we have strict self-monitoring during the production, a correct hygiene practices and monitoring and control of product preservation.
Our Quality Department, apart from apply total quality control, advises our clients on the use, features and applicable laws of our products, to provide a comprehensive service.
PRESENTACIONES / PRESENTACIONS / PRESENTATION
Refrigeración / Refrigeració / Refrigerated
Congelación / Congelació / Frozen